📖영업신고증 신고 가이드

식품위생법 제37조에 따라 식품 접객업(일반음식점·휴게음식점·제과점 등)을 운영하려면 관할 보건소에 영업신고를 해야 합니다.

1️⃣ 영업신고증이란?

• 식품위생법 제37조에 따라 식품 접객업(일반음식점·휴게음식점·제과점 등)을 운영하려면 관할 보건소에 영업신고를 해야 합니다.

• 영업신고증을 발급받아야 정식 영업이 가능하며, 미신고 영업 시 행정처분·벌금 대상이 됩니다.

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2️⃣ 준비 서류

영업신고 시 업종별·상황별로 필요한 기본 서류는 다음과 같습니다.

• ✅ 영업신고서 (보건소 양식 작성)

• ✅ 양도양수 위임장 (보건소 양식 작성)

• ✅ 신분증 (대표자 본인)

• ✅ 임대차계약서 (매장 임차 시)

• ✅ 건축물대장 (용도 확인: 근린생활시설/일반음식점 가능 여부 필수)

• ✅ 위생교육 수료증 (사전에 온라인/협회 교육 이수 필요, 신고자 명의 필수)

• ✅ 보건증 (대표자 및 종업원, 1년 이내 발급분)

• ✅ 수수료 납부 영수증 (보건소별 상이, 약 28,000원 내외)

• ✅ 기타 필요 서류: 상호 사용 승낙서(프랜차이즈 가맹 시), 위임장(대리 신청 시)

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3️⃣ 신고 절차 (Step by Step)

📍 STEP 1. 관할 보건소 확인

• 매장이 위치한 관할 구청 보건소에 신고합니다.

• 주소지 관할이 아닌 다른 보건소에서는 접수 불가합니다.

📍 STEP 2. 위생교육 이수

• 한국외식업중앙회 등*지정기관 온라인 위생교육(약 3시간)을 사전에 이수 후 수료증 발급.

• 신규 영업자 필수.

📍 STEP 3. 보건증 발급

• 대표자 및 매장 근무자 모두 보건증 발급 필요.

• 가까운 병원/보건소에서 검사(장티푸스, 폐결핵 등) 후 3~7일 내 발급.

• 당일 보건증 발급 가능한 병원 : https://blog.naver.com/songsally_/223939340052

📍 STEP 4. 서류 준비

• 위 목록의 서류를 모두 준비합니다.

• 건축물대장 상 용도가 근린생활시설(음식점 가능)이어야 하며, 소방·위생 시설 기준 충족 여부 확인.

📍 STEP 5. 영업신고서 작성 및 제출

• 보건소 민원실 또는 정부24(온라인)에서 작성 가능합니다.

• 서류 제출 후 수수료 납부.

📍 STEP 6. 현장 확인 (보건소 담당자 방문)

• 주방, 환기시설, 위생 상태 등 시설 기준 적합 여부 확인.

• 적합 판정 시 최종 승인.

📍 STEP 7. 영업신고증 발급

• 이상 없을 시 영업신고증 교부 → 매장 내 비치 필수.

• 이후부터 합법적인 영업 가능.

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4️⃣ 체크리스트 (담당자용)

• 매장 주소 관할 보건소 확인

• 위생교육 수료증 확보

• 보건증 발급 완료 (대표자 및 직원)

• 임대차계약서/건축물대장 확인

• 영업신고서 작성 및 수수료 납부

• 보건소 현장 점검 대응

• 영업신고증 수령 및 매장 내 비치

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5️⃣ FAQ

Q1. 온라인 신고도 가능한가요? A. 네, 정부24(www.gov.kr)에서 가능하지만, 대부분은 보건소 현장 확인이 필요해 방문 접수가 병행됩니다.

Q2. 위생교육은 언제 받아야 하나요? A. 영업신고 전에 반드시 이수해야 하며, 미이수 시 신고가 반려됩니다.

Q3. 보건증은 대표자만 필요한가요? A. 아닙니다. 매장에서 근무하는 전 직원(파트타이머 포함)이 모두 필요합니다.

Q4. 영업신고증 발급 기간은 얼마나 걸리나요? A. 서류가 이상 없을 경우 3~7일 내 발급됩니다.

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6️⃣ 내부 가이드

• 신규 매장 오픈 전 최소 2주 전까지 위생교육 및 보건증 준비 완료.

• 본사 담당자가 서류 체크리스트를 사전 점검 후 지점장에게 전달.

• 영업신고증발급후 관련 등록증 사본은 외부 저장소(시놀로지)에 업데이트 합니다.